CIREBON – Berkunjung ke Cirebon tak lengkap rasanya jika tak mencicipi kuliner. Ada beragam kuliner khas Cirebon yang patut kamu coba saat berkunjung ke kota udang ini.
Selain rasanya yang khas dan memanjakan lidah, harga makanan khas Cirebon ini juga relatif murah.
Tak heran, banyak wisatawan yang sengaja berkunjung ke Cirebon hanya untuk berwisata kuliner.
Berikut ini lima makanan khas Cirebon yang wajib kamu coba.
Nasi jamblang
Cita rasa nasi jamblang sudah tidak diragukan lagi bagi para pecinta kuliner. Sebagai satu dari beragam kuliner Cirebon, nasi jamblang memiliki rasa yang mampu menggugah selera para penikmatnya.
Nasi jamblang memiliki ciri khas nasi yang dibungkus daun jati.
Penyajian makanannya bersifat prasmanan dengan berbagai lauk-pauk, seperti sayur tahu, tempe goreng, sate kentang, daging, dan masih banyak lagi.
Empal gentong
Salah satu kuliner khas Cirebon yang patut Anda coba adalah empal gentong.
Empal gentong dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Kuahnya berwarna kuning, dari campuran kunyit serta dipadukan dengan santan.
Isian dalam kuliner tersebut ada daging sapi, usus, dan babat.
Empal gentong disajikan dengan taburan kucai dan bisa ditaburkan cabai merah bubuk.
Empal asem
Kalau empal gentong identik dengan kuah bersantan, empal asem memiliki kuah bening mirip sup daging.
Empal asem ini memiliki cita rasa segar, sedikit asam.
Rasa asam yang dihasilkan dari empal asem ini berasal dari belimbimbing wuluh dan air asam jawa.
Sedangkan isiannya, ada daging, potongan sayur, irisan tomat, serta daun bawang.
Nasi lengko
Nasi lengko merupakan makanan yang terdiri dari nasi, tempe, tahu, irisan timun.
Hidangan ini semakin lezat dengan bumbu kacang dan kecap yang ditaburi kucai.
Meskipun tampak sederhana, nasi lengko memiliki perpaduan rasa yang lezat di lidah.
Tahu gejrot
Kuliner khas Cirebon yang patut Anda coba selanjutnya yaitu tahu gejrot.
Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng, kemudian dipotong-potong dan disiram kuah.
Kuahnya terdiri dari cabai, bawang merah, dan gula merah.***
Komentar